摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版) 博客來e-coupon 分享
摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)
摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版) 評價
網友滿意度：
上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
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另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)
我覺得這本書很值得一看呢!
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摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)
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商品訊息描述:
台灣是個資源豐富的美麗寶島，四周環海，山脈眾多，不僅山光水色一覽無遺，山珍海味也是讓你目不暇給。野菜摘四方，那些野生的天然植物不僅供觀賞、能食用、亦是中藥材的聖品。
★觀賞野菜趣
走在路上，人行道旁的樹木蓊鬱、或許還會寄生著許多有趣的植物；走出戶外，吸收芬多精的同時，你是否注意到週遭美好的那些翠綠植物呢？有的開著花兒搖曳生姿、有的遍布滿地隨處可見、還有的極為稀有相貌特殊，野生的翠綠一直陪伴在我們生活的美麗寶島
★食用野菜趣
拾野菜也可食野菜，你知道那些野菜佳餚，肉絲炒水蓮、山茼蒿是火鍋最佳良伴、金針花能煮湯炒菜，仙人掌也能製成熱賣冰品、紫蘇葉能釀酒醃菜、酢醬草能解渴清熱
★保健野菜趣
新鮮野菜或許難辨認，但那些時常被作為中醫保健、補身入藥的珍寶你一定要知道。杜仲茶能治腰痛，何首烏能補氣養身、天門冬能美白潤喉，這些都是來自大自然的養生聖品
走遍各地、歷時三年，專家實地摘採與拍攝的第一手野菜圖典
教你辨識野外常見野菜，安全摘採、放心食用，味蕾嚐鮮，身體也能常保新鮮
【400種野菜的精闢介紹】
種類豐富，常見、罕見的各種野菜大集合
【季節野菜、摘採方式大蒐錄】
食用部位、生長季節、生長月份指南，摘採技巧與技術
【有毒植物與中毒症狀的鑑別與防治】
不認識、久放的、受汙染的不要吃、品嚐即可勿過量，中毒症狀、毒性分析和防治方法
【詳細的野菜食用方式與宜忌】
生食與涼拌、炒食或蒸煮、醃漬、入餡、製甜品、釀飲品
【寫實圖鑑與辨別指南】
清楚的野外實地拍攝圖片、植物特徵介紹與易混淆植物的辨別方式
【野菜品種、科目細目分類】
種子植物和孢子植物，科別、屬性查閱清楚便利
商品訊息簡述:
- 作者： 董淑炎 新功能介紹
- 出版社：佳魁資訊 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/25
- 語言：繁體中文
摘野菜．食野味：400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)
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